Ein luftig leichtes Focaccia mit Olivenöl, Salz und Rosmarin passt wunderbar zum Apéro, zum Grillfest, als Beilage zu einem knackigen Salat oder zum Znacht. Damit ein Focaccia schön luftig und saftig wird, muss der Teig - anders als bei anderen Broten - sehr freucht und weich sein. Vor dem Backen wird er ausserdem mit reichlich Olivenöl bestrichen. Deshalb hat das Brot auch die typischen Löcher. Diese sorgen dafür, dass das Olivenöl beim Backen in den Teig laufen kann. So wird der Teig fluffig. Das Focaccia geniesst beim Sutter Begg übrigens eine Teigruhe von 24 Stunden!
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Focaccia
CHF 3.50
Vegetarisch
Vegan
Laktosefrei
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Erhältlich Mo / Di / Mi / Do / Fr / Sa / So
Gewicht 210g
Beschreibung Focaccia
Ein luftig leichtes Focaccia mit Olivenöl, Salz und Rosmarin passt wunderbar zum Apéro, zum Grillfest, als Beilage zu einem knackigen Salat oder zum Znacht. Damit ein Focaccia schön luftig und saftig wird, muss der Teig - anders als bei anderen Broten - sehr freucht und weich sein. Vor dem Backen wird er ausserdem mit reichlich Olivenöl bestrichen. Deshalb hat das Brot auch die typischen Löcher. Diese sorgen dafür, dass das Olivenöl beim Backen in den Teig laufen kann. So wird der Teig fluffig. Das Focaccia geniesst beim Sutter Begg übrigens eine Teigruhe von 24 Stunden!
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide |
Deklaration
Zutaten: Weizenmehl (Gerstenmalz), Wasser, Backhefe, Olivenöl ext.verg, Speisesalz jodiert, Rosmarin
Weitere Informationen
| Vegetarisch | |
| Vegan | |
| Laktosefrei |
Nährwerte (100g)
| Kilojoule | 911.10 kJ |
| Kilokalorien | 217.00 kcal |
| Eiweiss | 7.10 g |
| Kohlenhydrate | 43.30 g |
| Fett | 1.50 g |
