Das Urigs-Brot Baby hat wie der grosse Bruder eine feine Porung und die auffällige Kruste oben, die an die Schweizer Berge erinnert. Es ist ein Kastenbrot, das nach traditioneller Herstellungsart gebacken wird. Der Teig aus dunklen Ruch- und Roggenmehlen ruht für mindestens 12 Stunden und hat genug Zeit, das kräftige und urchige Aroma zu entfalten. Das Brot gehört zu den Sauerteigbroten mit einem mild säuerlichen Geschmack.
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Urigs Brot Baby
CHF 1.50
Vegetarisch
Vegan
Laktosefrei
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Gewicht 100g
Beschreibung Urigs Brot Baby
Das Urigs-Brot Baby hat wie der grosse Bruder eine feine Porung und die auffällige Kruste oben, die an die Schweizer Berge erinnert. Es ist ein Kastenbrot, das nach traditioneller Herstellungsart gebacken wird. Der Teig aus dunklen Ruch- und Roggenmehlen ruht für mindestens 12 Stunden und hat genug Zeit, das kräftige und urchige Aroma zu entfalten. Das Brot gehört zu den Sauerteigbroten mit einem mild säuerlichen Geschmack.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide |
Deklaration
Zutaten: Weizenmehl,Gerstenmalz, Wasser, Roggen, Speisesalz, Fertigsauer dunkel (Erbsenfaser, Weizenquellmehl, Säuerungsmittel (Milchsäure), Weizenröstmalz, Caramel, Zucker), Bachmittel (Weizen, Reisstärke, Ascorbinsäure, Enzyme), Backhefe), Ruchmehl dunkel (Weizen, Gerstenmalz)
Weitere Informationen
Vegetarisch | |
Vegan | |
Laktosefrei |
Nährwerte (100g)
Kilojoule | 910.80 kJ |
Kilokalorien | 217.20 kcal |
Eiweiss | 7.00 g |
Kohlenhydrate | 42.20 g |
Fett | 1.00 g |