Wir stimmen uns auf die Fasnacht ein

Nächste Woche ist es endlich wieder so weit! Am Montag um 04.00 Uhr starten die «drey scheenschte Dääg» mit dem «Morgestraich». Wir stimmen uns schon jetzt kulinarisch darauf ein und stellen Ihnen unsere traditionellen Köstlichkeiten vor.

Fastenwähen in verschiedenen Varianten

Unsere Fastenwähen gibt es in den unterschiedlichsten Varianten: Original mit Kümmel, Provencale mit Kräutern und französischem Flair oder als Sandwich mit Käse/Gurke oder Schinken/Mayo. Zudem gibt es die beliebten Fastenwähen auch als Laugengebäck mit Käse überbacken und gefüllt mit feinem Schweizer Salami. Welche Fastenwähe ist ihr Favorit?

Mehlsuppe wärmt von innen

Die Mehlsuppe ist bei uns immer im Monat Februar und bis zur Fasnacht erhältlich. Traditionell wird diese Basler Spezialität gerne nach dem «Morgestraich» gegessen. Bei uns gibt es sie bereits jetzt als Einzelportionen abgepackt.

Himbeer Berliner, Schenkeli und Zigerkrapfen

Er schmeckt das ganze Jahr, ist aber während der Fasnacht besonders beliebt: Unser klassischer Berliner mit fruchtiger Himbeerkonfiture. Auf jeden Fall eine Sünde wert! Genauso wie unsere Schenkeli, welche wir täglisch frisch herstellen. Ihre erste Erwähnung fanden diese bereits 1629 in Basel und gehören somit ebenso traditionell zur Fasnacht wie die dreieckigen Zigerkrapfen. Diese stammen zwar ursprünglich aus der Innerschweiz, gehören heute aber fast in der ganzen Schweiz zur kalten Jahreszeit.

Öffnungszeiten unserer Filialen während der Fasnacht

Am Morgestraich öffnen folgende Sutter Begg-Filialen bereits um 3.00 Uhr morgens:

• Aesche
• Eisengasse
• Gryffe
• Rookie-Club
• Streitgasse
• RailCity

Um 5.00 Uhr morgens öffnen:

• Wettsteinplatz
• Tellplatz
• Alban
• Hard
• Lindenplatz (Allschwil)
• Neuweilerplatz
• Güter

Bis Abends um 19 Uhr geöffnet haben folgende Filialen:

• Aesche
• Eisengasse
• Gryffe
• Rookie-Club
• Streitgasse
• Wettsteinplatz
• RailCity (bis 20.00 Uhr)

Alle anderen Filialen schliessen am Montag und Mittwoch bereits um 13 Uhr. Am Fasnachtsdienstag gelten die normalen Öffnungszeiten.