Räuber Hotzenplotz

CHF 4.50
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Erhältlich Mo / Di / Mi / Do / Fr / Sa / So
Gewicht 400g

Wer Nussbrot mag, liebt den Räuber Hotzenplotz. Diebisch gut schmeckt das Brot aus mildem Sauerteig und den feinen Baumnüssen. Die Kruste ist genau richtig, nicht zu dick und nicht zu dünn, so dass sie angenehm knuspert beim Reinbeissen. Und da das Auge bekanntlich mit isst, tanzt der Räuber Hotzenplotz durch seine eckige Form etwas aus der Reihe im Vergleich zu anderen Broten. Aber eines ist sicher: Beim Kasperli hätte das Brot nicht lange überlebt und wäre schnell aufgegessen gewesen, auch wenn es dank dem Sauerteig über mehrere Tage frisch bleibt.

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Beschreibung Räuber Hotzenplotz

Wer Nussbrot mag, liebt den Räuber Hotzenplotz. Diebisch gut schmeckt das Brot aus mildem Sauerteig und den feinen Baumnüssen. Die Kruste ist genau richtig, nicht zu dick und nicht zu dünn, so dass sie angenehm knuspert beim Reinbeissen. Und da das Auge bekanntlich mit isst, tanzt der Räuber Hotzenplotz durch seine eckige Form etwas aus der Reihe im Vergleich zu anderen Broten. Aber eines ist sicher: Beim Kasperli hätte das Brot nicht lange überlebt und wäre schnell aufgegessen gewesen, auch wenn es dank dem Sauerteig über mehrere Tage frisch bleibt.

Allergene

Glutenhaltiges Getreide
Milch
(Schalenfrüchte) Nüsse

Deklaration

Weizenmehl (Gerstenmalz), Wasser, Halbweissmehl (Weizen (Gerstenmalz) Artisano Roggen SGA/ IPS/ Naturel (Getreidemasse [Wasser, Roggen IPS, Vorteig (Roggen IPS, Weizen),]), Baumnüsse, Butter, Backhefe, Magermilch, Roggena Dunkel (Weizenquellmehl, Weizenröstmalz, Malzextrakt (Gerste)), Speisesalz mit Jod, Backmittel (Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Traubenzucker, Weizenmehl, Emulgator (E 472e), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme), Feinkristallzucker

Nährwerte (100g)

Kilojoule 1089.0000 kJ
Kilokalorien 260.0000 kcal
Eiweiss 6.0000 g
Kohlenhydrate 38.0000 g
Fett 8.0000 g