Viele Linkshänder*innen in unserer Backstube

Vielleicht ist es einigen Besucherinnen und Besuchern in unserer Backstube schon aufgefallen: Bei uns arbeiten erstaunlich viele Linkshänder*innen. Noch mehr erstaunt die Aussage von langjährigen Bäckern/Konditoren/Confiseuren, dass dies ganz normal sei in unserer Branche. Grund genug für uns, am offiziellen Tag der Linkshänder, dem 13. August, darüber zu berichten.

Mit der linken Hand zu schreiben, ist heute nichts aussergewöhnliches mehr. Das war jedoch nicht immer so. Bis hinein in die 1970er Jahre wurden Linkshänder*innen umgeschult. Der US-Amerikaner Dean Richard Campbell hat 1976 den 13. August zum Tag der Linkshänder ernannt. Seitdem nutzen viele Medien (und wir) diesen Tag, um Berichte über Linkshändigkeit zu schreiben.

Darüber, warum gerade in der Bäckerbranche unserer Beobachtung zur Folge viele Linkshänder*innen arbeiten, können wir nur Vermutungen anstellen. Viele sagen spontan, dass dies sicherlich damit zusammenhänge, dass Linkshänder*innen kreative Menschen seien. Für andere wiederum ist es reiner Zufall. Eine Antwort haben auch wir keine. Und zum Glück spielt es in unserem Beruf keine Rolle, ob die linke oder rechte Hand dominant ist, Hauptsache das gebackene schmeckt.

In diesem Sinne wünschen wir allen Linkshänder*innen einen wunderbaren Linkshändertag. Lasst euch feiern!