Veganes Blitz-Rezept für Vielbeschäftigte

Jetzt im «Veganuary» zeigen wir Ihnen ein besonders einfaches, veganes Rezept. Dazu benötigen Sie nur ein Paillasse Bürli, eine Green-Power Suppe sowie etwas Olivenöl und Koriander. Nehmen Sie sich 15 Minuten Zeit und geniessen Sie danach eine wärmende Mahlzeit.

Green-Power Suppe serviert in Paillasse Bürli

Zutaten (für eine Portion):

1 Paillasse Bürli
1 Green-Power Suppe (oder eine Suppe nach Wahl)
Olivenöl
Koriander

In nur fünf Schritten zum Genuss:

Deckel vom Bürli wegschneiden und aushöhlen.
Das Innere klein schneiden und mit etwas Olivenöl in der Pfanne anbraten.
Das ausgehöhlte Bürli im Ofen bei 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 7 Minuten knusprig backen.
Green-Power Suppe (oder eine Suppe nach Wahl) wärmen und ins Bürli giessen.
Mit den Croûtons und gehacktem Koriander garnieren.

Wir wünschen «e Guete» und viel Spass beim Nachkochen dieses Rezepts!