Spannende Entdeckungsreise durch unsere Backstube

Wie entsteht eigentlich unser tägliches Brot? Was steckt hinter dem perfekten Gipfeli – und warum schmecken unsere Schoggiweggli so unverwechselbar gut? Antworten auf diese Fragen gibt es bei einem exklusiven Blick hinter die Kulissen unserer Backstube.

Im Rahmen der Industrienacht Regio Basel am 24. April 2026 öffnen wir ab 17 Uhr unsere Türen und nehmen Sie mit auf eine spannende Entdeckungsreise durch unsere Backstube. Während eines geführten Rundgangs erfahren Sie alles über die Herstellung unserer Backwaren – von der Auswahl der Zutaten bis zum fertigen Produkt. Dabei lernen Sie auch, was Begriffe wie «lange Teigführung» oder «Schonbacken» bedeuten und warum sie für Geschmack, Frische und Qualität so entscheidend sind.

Doch nicht nur Zuschauen ist gefragt: In unserer Lehrlingswerkstatt können die jungen Besucher*innen selbst aktiv werden. Hier haben sie die Gelegenheit, ihr frisch erworbenes Wissen direkt anzuwenden, Hand anzulegen und ihr Geschick unter Beweis zu stellen – fast wie ein echter Bäcker oder eine echte Bäckerin.

Mehr zu unserem Programm finden Sie hier!

Die Industrienacht Regio Basel bietet Ihnen zudem die einmalige Möglichkeit, an nur einem Abend verschiedenste Arbeitswelten der Region kennenzulernen. Unternehmen aus unterschiedlichen Branchen gewähren spannende Einblicke in ihre Tätigkeiten und zeigen, was hinter den Kulissen passiert.

Erleben Sie Handwerk hautnah, entdecken Sie neue Perspektiven und tauchen Sie in neue Welten ein.

🎫 Tickets gibt’s übrigens in Ihrem Sutter Begg.