Brot-Sommelier-Vlog #3
Wie spricht man Brot?
Unser Ausbildungsleiter und Bäckermeister Jürgen Mielke nimmt uns mit bei seiner Ausbildung zum geprüften Brot-Sommelier. In seiner dritten Vlog-Folge beschreibt er unser Bien-Cuit-Brot. In der Weinheimer Brot-Sprache.
