Ein Klassiker mit Handwerkskunst: Unser Apfelstrudel

Aussen goldbraun gebacken, innen saftig gefüllt – und oben mit einer raffinierten Jalousie-Öffnung versehen: Unser Apfelstrudel ist ein echtes Meisterstück der Backkunst. Schon beim Anblick der feinen Streifen, durch die die Füllung sichtbar wird, läuft einem das Wasser im Mund zusammen.

Liebe zum Detail

Jeder Strudel wird bei uns von Hand vorbereitet. Der Blätterteig wird sorgfältig ausgerollt und anschliessend in gleichmässigen Streifen eingeschnitten – so entsteht die typische Jalousie-Optik. Beim Backen öffnet sich der Teig leicht, wodurch die aromatische Apfelfüllung nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch perfekt zur Geltung kommt.

Gefüllt wird er mit frischen, knackigen Äpfeln, einer feinen Mandelmasse und süssen Rosinen. Die Kombination aus buttrig-knusprigem Teig und fruchtig-aromatischer Füllung macht jeden Bissen zu einem kleinen Genussmoment.

Genuss mit Charakter

Durch die offene Struktur bleibt der Teig besonders luftig, während die Füllung ihre Saftigkeit behält. So entsteht ein einzigartiges Zusammenspiel: aussen knusprig, innen weich und aromatisch. Ein Gebäck, das nicht nur schmeckt, sondern auch Charakter hat.

Für jede Gelegenheit

Unser Tipp: Servieren Sie ihn mit einem Klecks Schlagrahm oder einer Kugel Vanilleeis – so wird er zum ultimativen Wohlfühlmoment.

Unser Apfelstrudel unterstreicht das, was uns wichtig ist: Backen mit Liebe zum Detail.