Paillasse Baumnuss

CHF 3.90
Vegetarisch
Vegan
Laktosefrei
Lieferzeit / Abholbereit ab morgen (bei Bestellung bis 14:00 Uhr)
Erhältlich Mo / Di / Mi / Do / Fr
Gewicht 250g

Das Pain Paillasse wird nach dem Geheimrezept von Aimé Pouly gebacken. Dank der Teigruhe von mindestens 24 Stunden hat das Brot Zeit, eine ganze Palette von unterschiedlichen Aromen zu bilden und ist sehr gut verträglich. Da es bei der Herstellung besonders viel Handwerkskunst erfordert, gilt es auch als das Grand Cru der Brotbackkunst. Nach der langen Teigruhe wird jedes einzelne Brot von Hand vom Bäcker verdreht - für den echten Original-Dreh. Für die Variante mit Baumnüssen verwenden wir den Original Paillasse dunkel Brotteig, der dann noch mit gerösteten Baumnüssen angereichert wird.

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Beschreibung Paillasse Baumnuss

Das Pain Paillasse wird nach dem Geheimrezept von Aimé Pouly gebacken. Dank der Teigruhe von mindestens 24 Stunden hat das Brot Zeit, eine ganze Palette von unterschiedlichen Aromen zu bilden und ist sehr gut verträglich. Da es bei der Herstellung besonders viel Handwerkskunst erfordert, gilt es auch als das Grand Cru der Brotbackkunst. Nach der langen Teigruhe wird jedes einzelne Brot von Hand vom Bäcker verdreht - für den echten Original-Dreh. Für die Variante mit Baumnüssen verwenden wir den Original Paillasse dunkel Brotteig, der dann noch mit gerösteten Baumnüssen angereichert wird.

Allergene

Glutenhaltiges Getreide
(Schalenfrüchte) Nüsse

Deklaration

Weizenmehl, Gerstenmalz, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Wasser, Baumnüsse geröstet, Salz jodiert, Backhefe

Weitere Informationen

Vegetarisch
Vegan
Laktosefrei

Nährwerte (100g)

Kilojoule 686.5000 kJ
Kilokalorien 163.6000 kcal
Eiweiss 6.9000 g
Kohlenhydrate 32.4000 g
Fett 0.7000 g